导演：西德尼·吕美特 

主演：亨利·方达 马丁·鲍尔萨姆 约翰·菲德勒 李·科布 E.G.马绍尔 杰克·克卢格曼 爱德华·宾斯 杰克·沃登 约瑟夫·史威尼 埃德·贝格利 乔治·沃斯科维奇 罗伯特·韦伯 

精彩剧情/对白：“我想去城 里开个铺子，专门卖这卤味。只是弄铺子的话，我自 己怕是忙不过来的，我  想你和栓子要是愿意的话，让你们来帮我 。栓子做个掌柜的，我 一个月给一两银子的工钱，店铺的利润和工钱挂钩，我给栓子百分之五的股份 。还有荷花 婶子你，我想你 去帮我做卤味，之后还会请人 在厨房，但是我想你帮我管着厨房  ，待遇和栓子一样。现在还不着急，你们考虑考虑，如果 愿意，到时候 告诉我。”
“你若是没有，倒是也无妨，就和娘在家 里也可，你到底不是男子。只是，就算是你没有其他要做的，我也想 把具体的情况告诉你，长意若是中了，将来你的夫婿必然也不会差， 除非你就想嫁泥腿子，但是呢，   大姐也希望你，慢慢 将掌家的事情 学到来。”
“当初的确是 好冰铺你们苏家管，若是生意  上有什么差池，也是两家 共同承担的。我边家不是不愿意承担 ，而是这事情，是你们苏家非要要惹那个农女， 这才会有今日这  样的局面，和我边家可没有什么关系的，这 件事情，你们苏家要给我们边家交代吧？”
“不过是卖一点田 地而已，你怎么的好像是 生离死别似的，当初 我们家的田地卖了， 不也就是这样卖的吗？你也了，田 地而已，并不是什么重要的东西，真的不 是什么重要的东西，先卖了吧，卖 了之后，有了铺子，肯定是赚的 。”
“荔枝，你的人生才刚开 始，等病好了，舅母送你去读书，去学  认字，去学你从 来不知道的知识，你 会读小学，会读初中，会读高中，如果再加把劲，咱们去 省城读大学，去看  看外面的世界，做你想做的事儿，成为 你想成为的人。”