导演：霍华德·克劳斯纳 

主演：凯文·索伯 艾美·葛兰特 梅雷特·贝克尔 

精彩剧情/对白：“这是核心骨  干名单。包括二十 名熟悉账目管理的记账员，五名精通物资仓储调配 的库管主管 候选人，三十名具备一定冶 金或锻造基础  的学徒，  主要从铁匠和铁器匠后代中选 拔，四十五名 头脑灵活、可快速培养的潜 在商会雇员…。”
“幸爱卿，你呢，是个好的。这些年一 直在为大炎考虑， 也很不容易 。你很好 ，这次办的很好 ，你是有功的。只是这事情呢，朕还没有想好该怎么办它，等想 好了该怎么办它，再给你赏赐。朕也把话放在这里 ，除了赏赐呢，朕也记着你的女儿呢，和亲的那个，等年底进贡的时候 ，朕自然是 有安排的。远嫁 的那个，朕会找一个合适的 时机，将人给安排回来。你 明白吧？”
“我是这么想的，这香料呢，的确是不能一  直都有那 么多的，而且我们家里也的确  是要有一点稳 定的进项，我想着呢，要么就这 样吧，等气稍稍冷一点了呢，我们家去码头卖 这个骨头汤吧 ，这个骨头汤，好喝便宜， 成本不高，卖出去的价钱也合适， 大家都乐意喝上那么一碗 ，薄利多销，每也算是有个稳定的，收入还不错的来源不 是。”
“当初也的很清楚了，你 我和离，我给了你香料，已经抵消了我们之间的 情谊。骨头汤，是我的，并且我已经  卖给了酒香楼，当 初走的时候，我将可以在 摊上卖骨头汤的权利给娘， 和仅仅是因为我的好心而已，但并不代 表你们可以 将骨头汤占为己有 ，甚至现在跑到我的面前来骨头汤我不能用，你 们来用。”
“刚来这里住的时  候，家里的姐姐也来找过我，她给我找了门亲事，让我嫁了，那时候戚尧也大了，他爹再 也没有回来过，我就觉得是得找个人依靠，可是对方不肯让我带孩子嫁过去，娘家的兄弟姐妹也没能力帮我养孩子， 所以我就把那门亲事给拒绝了。”