导演：佐藤卓哉 滨崎博嗣 小林智树 立川让 小泽一浩 若林汉二 小林公二 美甘义人 平向智子 土屋浩幸 下田久人 池田重隆 

主演：宫野真守 今井麻美 花泽香菜 关智一 田村由香里 小林优 桃井晴子 后藤沙绪里 寺杣昌纪 山本彩乃 小形满 星野充昭 菊本平 福松进纱 白石稔 土田大 

精彩剧情/对白：“这是核心骨干名单。包括二十名熟悉账目管理的记账员， 五名精通物资仓储调配的库管主管候选 人，三十名具备一定冶金或锻造基础的学徒，主要从铁 匠和铁器匠后代中选 拔，四十五名头脑灵活、 可快速培养的潜在商会雇员… 。”
“多意要是懒，能赚到银子起房子？多意要 是懒，能带着村里人做头花的生 意？多意要是懒，能带 着一家人种草药？你是那里比得上多意一根手指 头吗，就敢在这里编排人？你要是敢再编排多意，我陆轻寒可没 有不打女饶习惯， 谁欺负多意，我都  揍！”
“方才人家的没有错， 这些阴私，本就是吴家自己的事情，中毒也 是吴家的事情，和她本来就没有什么关系的。如今只有她能给我医治，她没有因此要挟已经很不错  了。我们吴家凭什么将吴家的压力给人家呢？ 她就算是不管了，本来也是 情理之中的。”
“您可以这样，找一个 合适的时间，将这些适婚的下人们都召集起来，办一个活动。每个男子都发一 支花，姑娘呢，就给一根锦带。若是这男子遇到  自己合意的姑娘家，就把 花给她，这姑娘若是愿 意接，就代表日后可 以试着处处， 这姑娘要是  不仅愿意接，还将自己手里的锦带给了男子，这   事情就算是成了。”
“猪杂汤，虽然是下水做的东西，但是下水并非 是不能吃的，只是一直以来，没有人会做罢了，而我是第一个会做的人。我 自己只会在城北做摊子， 卖了配方给你，往后就是  你们酒楼主要做了。有这样一个独特的，只有你们酒楼有的东西，除了猪杂汤挣得钱，往后带来的隐形好处，也是你我都能知道的。”