导演：未知

主演：未知

精彩剧情/对白：“这是核心骨干名单。包  括二十名熟悉账目管理的记账员，五名精通物资仓储 调配的库管主  管候选人，三十名具备一定冶金或锻造基础的学徒，主要从铁匠和铁器匠后代 中选拔，四十五名头脑灵活 、可快速培养的潜在商 会雇员…。”
“你和一品 冰铺，本身发生 的就是事，犯不着继续因 为这件事而舍弃那么多的银子。老夫的意思 呢，咱们两家冰铺，一起定个合适的价 钱，就不要因为赌气把冰卖的那么便宜了。我们一品冰铺最开始的价钱，就是一直卖着的，大家也是这样的价钱买着，从来不存在什么买 不起之类的事情，所以老夫的意思，可以把价钱跳动到那个价钱 。”
“猪杂汤，虽然是下水做的东西，但是下水并非是不能吃的，只是一直以来，没有人会做罢了  ，而我是第一个会做的人。我自己只会在城北做摊子 ，卖了配方给你，往后就 是你们酒楼主要做了。有这样一个独特的，只有你们酒楼有的东西，除了猪杂汤挣得钱，往后 带来的隐形好处，也是你我  都能知道的。”
“这些年，就当打了水漂了，我没 有这个能力供你了  ，你也老大 不了，要读书，也看看 自己挣钱读吧， 多少人都 是便做工边读的，何况 已经分家了，分家的时候，我是没有拿家里半分东西的， 我没有什么义务  了，爹那里，该给的 赡养会给，多的就没有了。”
“一来呢，是现在住的屋子，本来是个废弃的屋子，以前实在没有办 法，只能住在这里，但  是如今既然媳妇挣了银子回来，就不  能再住了，如今这样 的日子还好，但是再冷一点，只怕是要和往年一样冻病 的，所以想着呢，起个新的屋子，日后也  算是正式 的有个家了。”