导演：Brian Smith 

主演：戈登·拉姆齐 

精彩剧情/对白：“我是这么 打算的，永丰你呢， 年纪也够了 ，而且接触的  人事物都挺多，你 来负责安排位置的  事情。咱们鱼膳楼的雅间呢，只要能消费   那么多，不管身份如何， 先来后到，该是谁就是谁， 有些贵客肯定会有意见，就 需要你周旋了。你可以吗？”
“不知道啊，只知道你与她长得是一样的，至于她平日里的样子，却是不清楚的，烛阴 门的人不是那么好接触的，而且她又不是什么大人物  ，怎么可能知道她平日里的样子。以你的聪明， 应该可以度过这样的难关吧？随机应 变就好了。”
“娘，你的，我会好好考虑的。那聚贤楼的东家只是想要  好处而已，若是像今日的骨头汤一样，我拿不出来，最后的结果，还不是一样会 被他们踢了。如今我觉得回 来也好，家里你们都在，阿意也在，往后慢慢过日子，还是会有好日子过的。
“你既然已经被选中了，其实就应该由我来告诉你，毕竟虽然大部分跟拍任务，就像你之前跟的那几  个一样，没有什么危险，  但也不排除以  后的任务会有危险的可 能，所以应该 尽早让你们知道自己的处境。我只是……这几天还在犹豫，  不知道怎么开口。”
“恐怕你有所不知，那位小姐是黑森的表妹，你应该知  道，以如今黑森的身价，想买什么项链给妹妹会没有，为什么要将翠西特小姐的项链占为己有呢？何况 刚才黑森的妹妹一直和我在一起，想到一会儿可能黑森会联系她，所以 才想着回来拿包，你应该让 令嫒再到别处好好找找才是。”